Hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu tắc kè đá

0

Hiện nay, ngày càng nhiều người có sở thích sưu tầm rượu. Có người thích rượu tây, trong nhà có hẳn một tủ rượu bày đủ thứ rượu màu sắc. Có người lại chỉ thích rượu thuốc được ngâm từ những vị thuốc quý. Nói đến rượu thuốc, sẽ thật thiếu sót nếu không nói đến rượu tắc kè đá.

Là một vị thuốc trong Đông y, cây tắc kè đá được sử dụng cho những bệnh liên quan đến xương khớp. Không chỉ được biết đến với công dụng chữa bệnh hiệu quả mà tắc kè đá còn được nhiều người lựa chọn để ngâm rượu. Người ta ngâm rượu tắc kè đá để làm gì và cách ngâm như thế nào? Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một cách chi tiết nhất về cách ngâm rượu tắc kè đá. Nhưng trước tiên hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua về loại cây này nhé.

Giới thiệu đôi nét về tắc kè đá

Cây tắc kè đá hay còn gọi là cốt toái bổ là loại dương xỉ mọc bò, có thân rễ đẹp, mọng nước, phủ lông dạng vẩy màu nâu sét. Từ cách đây hơn 20 năm, loại thảo dược đặc biệt quý này đã có tên trong sách đỏ Việt Nam. Do hình dáng bên ngoài của loài thảo dược này giống với con thằn lằn bám trên đá nên nhiều nơi còn gọi chúng là thằn lằn đá.

Tắc kè đá được xem là bất tử bởi chúng không bao giờ chết. Ngay cả khi không có lá chúng cũng không bị thối mà cứ vĩnh viễn giữ nguyên hình dáng như vậy. Vậy nên người ta vẫn nói đây là một loại thảo dược thần kỳ.

Hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu tắc kè đá

Tắc kè đá là loại thuốc bất tử sống trong điều kiện khắc nghiệt

Sở dĩ có cái tên tắc kè đá là bởi phần thân và rễ của loại cây này có hình dáng giống như con tắc kè. Thêm nữa là cây thường mọc bám vào hốc đá, vách đá cũng giống như nơi sinh sống của loài tắc kè.

Ở nước ta, cây mọc hoang dại khắp các núi đá, dọc suối hoặc mọc trên các thân cây lớn như cây si, cây đa hay mọc trên những đám rêu. Ngoài ra, ở các quốc gia như Lào, Trung Quốc loài cây này cũng xuất hiện.

Tuy có thể thu hái được quanh năm nhưng do đặc điểm canh tác nên người dân chủ yếu khai thác vào những đợt nông nhàn, ít công việc đồng áng.

Cách ngâm rượu tắc kè đá tươi

– Bước 1: Rửa sạch củ tắc kè đá.

– Bước 2: Dùng dao cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa lại một lần nữa với nước sạch. Để cho ráo nước.

– Bước 3: Bổ đôi tắc kè đá hoặc để nguyên miếng tùy theo sở thích của bạn. Cho tắc kè đá vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg củ tắc kè đá ngâm với 4 lít rượu. Để có một bình rượu ngon thì việc ngâm đúng tỉ lệ là rất quan trọng. Vì vậy khi ngâm rượu bạn nên chú ý đến tỉ lệ để ngâm cho chuẩn nhé.

– Bước 4: Đậy kín nắp bình ngâm. Sau khoảng thời gian 2 tháng là bạn có thể đem rượu tắc kè đá ra sử dụng rồi.

Loading...

Hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu tắc kè đá

Có thể bổ đôi tắc kè đá hoặc để nguyên miếng nếu ngâm tươi

Cách ngâm rượu tắc kè đá khô

Tuy có hơi cầu kỳ hơn so với cách ngâm tắc kè đá tươi nhưng cách ngâm này lại cho chúng ta bình rượu có mùi rất thơm.

– Bước 1: Rửa sạch củ tắc kè đá.

– Bước 2: Dùng dao cạo sạch lớp vỏ bên ngoài của củ tắc kè đá rồi rửa lại một lần nữa với nước sạch. Để cho ráo nước.

– Bước 3: Dùng dao thái tắc kè đá ra thành các lát mỏng có độ dày từ 1,5-2cm. Sau khi đã thái xong, bạn đem chúng đi phơi khô khoảng 5-6 nắng.

– Bước 4: Sau khi các lát tắc kè đá đã khô hết, bạn cho chúng lên chảo rồi sao qua với lửa. Sao xong để nguội.

– Bước 5: Sau khi tắc kè đá đã nguội, bạn tiến hành cho các lát vào bình ngâm theo tỉ lệ 1 lạng tắc kè đá khô ngâm với 2 lít rượu. Cũng như cách ngâm tươi hay ngâm bất kì loại rượu nào khác bạn cần chú ý ngâm đúng tỉ lệ của rượu.

– Bước 6: Đậy kín nắp bình ngâm. Sau khoảng 30 ngày là bạn có thể sử dụng được.

Liều dùng rượu tắc kè đá

Mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 1-2 chén nhỏ rượu tắc kè đá. Rượu dù ngon đến mấy cũng không nên uống quá liều bởi chúng có thể phản tác dụng gây hại đến sức khỏe của bạn.

Dùng uống hay đắp ở ngoài đều được, ngày dùng 6-12g.

Những lưu ý khi dùng rượu tắc kè đá

Người âm hư, huyết hư không nên dùng rượu tắc kè đá.

Hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu tắc kè đá

Rượu tắc kè đá rất tốt trong việc điều trị loãng xương

Tác dụng của rượu ngâm tắc kè đá

Rượu tắc kè đá có rất nhiều công dụng như trị loãng xương, dập xương, mỏi gối, bong gân, đau mình mẩy, đau lưng, chữa đau xương, an thần, giảm đau, bổ thận. Tuy nhiên, mục đích chính của nhiều người khi đem tắc kè đá ngâm rượu là để điều trị loãng xương, đau lưng mỏi gối.

Ngoài cách ngâm rượu, trong dân gian còn lưu truyền những bài thuốc từ tắc kè đá giúp hỗ trợ trị chứng răng đau, răng long, răng chảy máu do thận hư; hỗ trợ trị chấn thương phần mềm, gãy xương kín; phòng nhiễm độc Streptomycin.

Với hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu tắc kè đá như trên cùng với những công dụng mà loại rượu này mang lại, hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin bổ ích, hiểu thêm về một loại thảo dược cũng như biết cách ngâm cho mình một bình rượu quý ngay tại nhà. Chúc bạn có được một bình rượu tắc kè đá thật ngon.

Loading...

Từ khóa tìm kiếm

  • tắc kè đá
  • cong dung chua benh cua cay tac ke da
  • https://wikimeovat com/huong-dan-chi-tiet-cach-ngam-ruou-tac-ke-da
Chia sẻ bài viết: