Home Ẩm thực Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng cút

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng cút

by Xuyến Chi
8 views

Bánh bao là một món ăn sáng quen thuộc được nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm bánh bao nhân trứng cút cực ngon cho chồng con mình ngay tại ngôi nhà thân yêu nhé.

Nguyên liệu làm bánh bao

– 20k / 1 kg bột hoa hồng xanh

– 2 thìa cf dấm trắng

– 5k men ngọt

– 5 thìa bột cốt dừa

– 5 thìa đường

– 30k thịt vai xay

– 5k mộc nhĩ

– 14k / 30 quả trứng cút

– 1/2 củ đậu thái hạt lựu

– 3 củ hành tím băm nhỏ

– 2 thìa tiêu giã dập

– 1/2 bát ăn cơm sữa.

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng cút

Cách làm bánh bao nhân trứng cút thơm ngon

– Đun ấm sữa khoảng 30 độ. Đổ men vào kích hoạt khoảng 15 phút để kiểm tra men.

Loading...

– Trộn tất cả bột + sữa + dấm + đường lại (bớt lại 1/2 bát ăn cơm bột để làm bột áo), nhào thật mịn khoảng 20 phút rồi để bột nghỉ 30 phút.

– Trong thời gian đó mình làm nhân. Thịt trộn với củ đậu, mộc nhĩ, hành tím, hạt tiêu, gia vị… Trộn đều lên rồi viên thành các viên nhỏ, chỗ nguyên liệu này được tầm 26 viên rồi đem hấp chín.

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng cút

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Chia bột thành các phần nhỏ. Cho nhân vào gói kín. Mình tạo hình bánh bao bằng khuôn Vĩnh Thuận. Để bánh nghỉ thêm 10 phút rồi hấp khoảng 15 phút là bánh chín. Để bánh bao nhân trứng cút ra rổ cho ráo nước là ăn được.

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng cút

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Lan Phương

Loading...
Xem thêm:  Cách nấu chè kho thơm ngon ngày lễ Tết

Có thể bạn thích

Leave a Comment