Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

0

Thịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn, vừa quen vừa lạ. Chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã món gà kho khoai môn đậm đà, thơm bùi cho thêm hấp dẫn rồi đấy!

Nguyên liệu làm gà kho khoai môn

– 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà

– 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)

– 1 củ gừng

– Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô

– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Cách làm món gà kho khoai môn

– Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

– Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Loading...

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

– Cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

– Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.

– Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

– Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.

Cách nấu gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

– Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thanh Xuân

Loading...
Chia sẻ bài viết: