Cách nấu chè thập cẩm ngon mát, giải nhiệt ngày hè

0

Rất nhiều người đi ăn chè thường chọn món chè thập cẩm vì có nhiều hương vị khác nhau nhưng lại không biết được rằng gồm những nguyên liệu nào và được làm ra sao. Cùng khám khá cách nấu chè thập cẩm ngay tại đây nhé.

Chè thập cẩm thơm ngon và có hương vị hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu khác nhau giúp cho người ăn dù ăn nhiều nhưng không bị ngán. Hãy tham khảo cách nấu chè thập cẩm sau đây để có thêm món ăn giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm

– 1/2 củ khoai môn

– 2 củ khoai lang

– 1 bát đậu đỏ

– 1 hộp nước cốt dừa

– Bột báng

– Đường 

Cách nấu chè thập cẩm ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm tại nhà

Cách nấu chè thập cẩm ngon mát

Bước 1:

– Trước khi bắt đầu nấu chè thập cẩm bạn cần ngâm đậu đỏ trong nước trước nửa ngày và ngâm bột báng trước nửa tiếng.

Bước 2:

– Đun một nồi nước sôi bằng nồi cơm điện đợi bột báng ngâm xong thì cho vào đun khoảng 15-20 phút.

– Khi thấy bột báng có màu trong suốt, chỉ còn một chấm trắng nhỏ ở giữa thì rút điện, đậy nắp nồi cơm điện lại khoảng 5-10 phút. Vớt hết bột báng ra ngâm trong nước lạnh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách nấu chè thập cẩm ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Loading...

Bột báng đun xong thì cho vào tủ lạnh

Bước 3:

– Đậu đỏ sau khi ngâm bạn vớt ra rửa  sạch lại với nước một lần nữa rồi cho vào nồi, đổ nước xâm xấp bề mặt, đậy vung, đun nhỏ lửa đến khi đậu mềm thì tắt bếp. Đợi đậu đỏ nguội thì múc ra bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4:

– Khoai môn gọt vỏ, rửa qua rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi nước lạnh. Đun sôi khoảng 15 phút cho chín. Bạn nhớ là phải cho vào nồi nước lạnh rồi mới đun để khi ăn khoai môn không bị ngứa nhé.

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng và cho vào nồi khoai môn đun cùng nhau. Đun khoai môn và khoai lang cho đến khi chín mềm thì tắt bếp. Trong lúc đun bạn không nên khuấy đều nồi nhé để tránh cho khoai không bị nát.

Cách nấu chè thập cẩm ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Đun khoai môn cùng khoai lang đến khi chín mềm

Bước 5:

– Sau khi tắt bếp thì cho đường và nước cốt dừa vào nồi. Đợi cho đường tan thì bạn đã có thể thưởng thức chè ngay rồi. Tùy theo khẩu vị ngọt nhạt mà bạn căn lượng đường cho phù hợp nhé.

– Khi ăn bạn múc chè thập cẩm ra bát, múc khoai môn và khoai lang lên trên, cho bột báng lên trên cùng và thêm một ít đá bào thế là xong.

Cách nấu chè thập cẩm ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Món chè thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn

Như vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá xong cách nấu chè thập cẩm vô cùng ngon miệng rồi. Chè thập cẩm dễ ăn lại rất thơm cũng đáng để các bạn tự tay nấu đúng không? Hè đến rồi, bạn đừng nên bỏ qua món chè hấp dẫn này nhé!

Chúc các bạn nấu chè ngon miệng!

Thùy Dung

Loading...
Chia sẻ bài viết: