Cách nấu chè rau câu chân vịt thanh nhiệt, bổ dưỡng

0

Rau câu chân vịt là loại thực phẩm có chứa nhiều canxi và iốt rất tốt cho sức khỏe. Rau câu chân vịt được sơ chế trực tiếp từ thiên nhiên không sử dụng chất bảo quản. Món ăn chế biến từ rau câu chân vịt có tính thanh nhiệt rất thích hợp vào mùa hè, đặc biệt là món chè rau câu chân vịt.

Cách nấu chè rau câu chân vịt đơn giản được hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn bổ dưỡng và thanh nhiệt trong những ngày hè.

Nguyên liệu nấu chè rau câu chân vịt

– 200gram rau câu chân vịt khô

– 1 quả chanh

– Đường phèn, có thể dùng đường cát vàng, hoặc đường trắng

– Một ít gừng thái sợi

Cách nấu chè rau câu chân vịt thanh nhiệt, bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu chè rau câu chân vịt

Cách nấu chè rau câu chân vịt ngon mát

– Bước 1: Ngâm rau câu chân vịt khô vào nước có vắt nước cốt chanh để khử mùi tanh đặc trưng của rau câu chân vịt. Ngâm rau câu chân vịt ít nhất trong khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc ngâm qua đêm.

Loading...

– Bước 2: Đổ rau câu chân vịt đã ngâm nở ra rồi làm sạch sỏi đá và san hô, sau đó tiến hành nấu.

Cách nấu chè rau câu chân vịt thanh nhiệt, bổ dưỡng

– Bước 3: Cho rau câu chân vịt vào nồi và đổ lượng nước xâm xấp rau câu, không nên đổ quá nhiều cũng không nên cho quá ít nước. Nếu đổ quá ít nước thì rau câu sẽ rất cứng, còn nếu đổ quá nhiều nước thì rau câu sẽ không đông.

– Bước 4: Sau khi đã đổ vừa lượng nước để nấu thì bắc lên bếp nấu với độ lửa vừa phải cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ và khuấy đều cho rau câu tan ra. Bạn nên để nồi rau câu sôi khoảng 5 phút, nếu để sôi quá lâu thì rau câu sẽ bị tan hết và mất đi vị ngon.

– Bước 5: Sau khi nồi rau câu sôi khoảng 5 phút, bạn tiến hành cho đường phèn và gừng đã thái sợi vào và tắt bếp.

Cách nấu chè rau câu chân vịt thanh nhiệt, bổ dưỡng

Món chè rau câu chân vịt thanh mát, giải nhiệt

Vậy là món chè rau câu chân vịt thanh nhiệt đã hoàn thành rồi, bạn cho ra chén để nguội rau câu sẽ tự đông lại. Có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh để dùng dần.

Chúc các bạn nấu chè ngon miệng!

Mai Quyên

Loading...

Từ khóa tìm kiếm

  • cách nấu rau câu chân vịt
  • rau câu chân vịt
  • cách nấu chè rau câu
  • cách nấu chè rau câu chân vịt
  • cach nau che chan vit
  • chè rau câu
  • cách nấu chè đậu xanh rong biển chân vịt
Chia sẻ bài viết: