Home Ẩm thực Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

by Xuyến Chi
53 views

Sữa chua mít là món ăn vặt rất quen thuộc với nhiều người, chè mít thì ít người biết tới hơn nhưng nếu bạn bỏ qua món chè này thì đã bỏ qua một món ăn cực kì ngon đấy.

Những miếng mít thơm giòn vàng ươm kết hợp với vị béo của sữa dừa chắc hẳn sẽ cuốn hút không ít bạn trẻ. Chè mít ăn không bị nóng như nhiều người vẫn tưởng mà ngược lại còn khiến nhiều người muốn ăn đến cốc thứ hai nữa đấy. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá xem cách nấu chè mít ngon mát để giải nhiệt như thế nào nhé.

Nguyên liệu nấu chè mít

– 400g mít 

– Bột thạch sương sáo

– Bột năng, dừa

– Củ dền hoặc lá dứa để tạo màu

– 200ml sữa tươi

– 30ml nước cốt dừa

– Sữa đặc

Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu nấu chè mít tại nhà

Cách nấu chè mít ngon mát

Bước 1: 

– Mít bạn tách hạt và thái thành sợi nhỏ.

Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Thái thịt mít thành sợi nhỏ

– Củ dền cạo vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay lấy nước.

– Sau khi xay xong bạn dùng rây lọc, lọc lấy nước củ dền.

Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Xay củ dền để lấy nước  màu đỏ

Bước 2:

– Tiếp đó bạn cho nước củ dền vào nồi đun sôi rồi đổ ra bát, đổ bột năng vào rồi trộn đều để nặn trân châu. Khi nước sôi bạn phải trộn với bột năng luôn thì như vậy bột năng mới đủ chín để làm trân châu nhé.

– Khi nhào bột nặn trân châu thì bạn đổ từng ít nước một vào để trân châu không bị nhão. Nước củ dền sẽ làm ra trân châu màu đỏ, nếu bạn muốn trân châu có màu xanh thì bạn đun lấy nước lá dứa rồi trộn với bột năng. Còn nếu bạn không có củ dề lẫn lá dứa thì bạn có thể mua màu thực phẩm đem về trộn với bột năng nhé.

Bước 3:

– Bột năng sau khi đã được nhào thành bột mềm dẻo thì bạn tiến hành nặn thành viên trân châu. Phần nhân trân châu bạn có thể cho cùi dừa hoặc nho khô vào để trân châu thêm ngon nhé.

– Đun nước sôi rồi cho trân châu vào luộc đến khi trân châu nổi lên thì vớt ngay ra bát nước lạnh để chúng không bị dính vào nhau.

Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Trân châu sau khi luộc thì vớt ra bát nước lạnh

Bước 4:

– Với thạch sương sáo thì bạn nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì sản phẩm. Sau đó để nguội rồi cho vào tủ lạnh, đợi cho đến khi thạch đông cứng lại thì thái thành miếng vừa ăn.

Bước 5:

– Tiếp theo bạn cho sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc vào bát khuấy đều. Tùy theo khẩu vị ngọt nhạt mà bạn tăng giảm nguyên liệu cho vừa ăn.

– Việc cuối cùng bạn phải làm là cho mít, thạch sương sáo, trân châu vào cốc rồi tưới nước cốt dừa lên trên và cho thêm một ít đá bào vào. Trộn đều và thưởng thức cốc chè mít ngon tuyệt bạn vừa làm ra thôi.

Cách nấu chè mít ngon mát, giải nhiệt ngày hè

Món chè mít ngon mát, giải nhiệt cơ thể

Cách nấu chè mít rất đơn giản phải không các bạn? Đừng bỏ qua món chè thơm ngon, thanh nhiệt cuộc sống này vào mùa hè nóng nực nha.

Chúc các bạn nấu chè ngon miệng!

Thùy Dung

Xem thêm:  Cách làm thịt gà xào sả ớt cực thơm ngon

Có thể bạn thích

Leave a Comment