Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, thanh nhiệt cơ thể

0

Bát chè đậu xanh đơn giản nhưng lại có tác dụng giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe rất tốt mà bạn không thể nào ngờ được. Cùng khám phá cách nấu những bát chè đậu xanh ngon tuyệt để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

Đậu xanh là loại hạt dinh đưỡng đã được chứng minh là có chứa nhiều protid, tinh bột, chất béo, vitamin B, C, tiền vitamin A, Ca, Mg … rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách nấu chè đậu xanh thanh nhiệt để có thêm một món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức vào ngày hè.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh

– 100g đậu xanh

– 2 hộp nhỏ sữa đặc

– Nước cốt dừa

-1 gói thạch sương sáo trắng

– Đường thốt nốt

– Đường trắng

– Đậu phộng rang

– Bột ngô

Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, thanh nhiệt cơ thể

Đậu xanh là nguyên liệu để nấu chè rất tốt

Cách nấu chè đậu xanh ngon mát

Bước 1:

– Nhặt bỏ hết các hạt sạn, đất đá và những hạt bị sâu mọt. Sau đó rửa sạch và ngâm đậu xanh khoảng hai tiếng cho nở trước khi nấu.

– Sau khi ngâm xong, bạn vớt đậu xanh ra rửa lại một lần nữa bằng nước sạch rồi cho vào nồi đun sôi. Đun cho đến khi hạt đậu xanh chín mềm thì giảm nhỏ lửa.

Bước 2:

– Khi thấy đậu xanh chín thì cho đường thốt nốt vào, dùng muôi khuấy đều để đường tan hoàn toàn và để đường ngấm đều vào từng hạt đậu xanh. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

– Nếu bạn thích ăn chè đậu xanh nhuyễn thì bạn có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn còn nếu không thì cứ để vậy cũng được nhé. Làm cách nào thì chè đậu xanh vẫn cứ rất là ngon ạ.

Loading...

Bước 3:

– Cho bột thach sương sáo vào bát to, cho tiếp khoảng 1/2 cốc nước lọc và bột rau câu, trộn đều với nhau để bột tan hoàn toàn. Bạn có thể cho ít hay nhiều nước tùy theo sở thích rau câu đặc hay loãng nhé.

– Đổ tiếp một hộp sữa đặc nhỏ vào hỗn hợp trên, khuấy đều rồi cho lên bếp đun sôi.

Bước 4:

– Đun cho đến khi bột rau câu đã tan hoàn toàn thì tắt bếp, đổ hỗn hợp rau câu ra bát và chờ nguội để cho vào tủ lạnh để rau câu đông cứng lại.

– Sau khi thạch đen đông lại thì bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh và thái thành từng miếng vừa ăn.

Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, thanh nhiệt cơ thể

Thạch thái thành miếng vừa ăn

Bước 5:

– Với số đậu phộng rang đã chuẩn bị thì bạn vò cho bong lớp vỏ bên ngoài ra, bỏ hết vỏ rồi giã qua nếu muốn, nếu không bạn để nguyê hạt cũng được nhé.

Bước 6:

– Tiếp theo bạn cho 3 thìa bột ngô, 2 thìa đường cát vào nồi trộn đều, rồi cho thêm nước cốt dừa và 1/2 bát nước lọc vào nồi đun. Đun nhỏ lửa cho đến khi thấy hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 7:

– Giờ các bạn chỉ cần múc chè đậu xanh ra bát, cho thêm một ít nước cốt dừa, một ít thạch rau câu sương sáo, cho thêm vài hạt lạc và cuối cùng cho thêm một ít đá bào vào trộn đều và thưởng thức thôi.

Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, thanh nhiệt cơ thể

Chè đậu xanh thanh mát, giải nhiệt cơ thể

Vậy là các bạn đã biết cách để tự nấu chè đậu xanh ở nhà rồi phải không? Mong rằng với cách nấu chè đậu xanh ở trên thì bạn sẽ có thêm một món tủ mới trong mùa hè này.

Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Dung

Loading...
Chia sẻ bài viết: