Home Ẩm thực Cách làm tôm chiên tỏi ớt thơm lừng

Cách làm tôm chiên tỏi ớt thơm lừng

by Xuyến Chi
4 views

Mình xin chia sẻ cách làm món tôm chiên tỏi ớt đơn giản. Ưu điểm của món này là rất ngon và làm rất nhanh, dậy mùi thơm lừng. Còn nhược điểm là rất tốn tôm, ngồi bóc vỏ tôm cũng rất tốn công đấy các bạn ạ.

Cách làm tôm chiên tỏi ớt

– Tôm mua về, rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Lấy dao nhọn khía phần sống lưng để bỏ đi phần chỉ tôm (thấy mọi người bảo là ruột). Việc khứa bỏ đi này có 2 mục đích: 1 là để sạch sẽ, 2 là khi chiên lên tôm cong lên rất đẹp và hấp dẫn ạ.

– Sau khi làm sạch tôm, ướp tôm với một chút gia vị gồm có: bột canh, hạt nêm , chút đường, tiêu, hành khô.

– Lấy nhiều tỏi và hành đem rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Lưu ý là phải cho nhiều hành và tỏi vào món này.

Loading...

– Cho bơ lên chảo nóng đảo đảo cho tan (bơ mình mua loại không có thành phần muối). Sau khi bơ tan, mình thả hỗn hợp tỏi hành vào xào cho se se lại. Bước này thơm lừng nhà luôn, mình đảm bảo ko ai có thể "quay mặt làm ngơ" được đâu.

Cách làm tôm chiên tỏi ớt thơm lừng

– Sau đó em thả tôm vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi tôm chín, cho thêm rau thì là thái nhỏ, đảo đảo rồi bầy lên đĩa.

Món tôm chiên tỏi ớt này chỉ lâu lúc bóc tôm thôi ạ, còn lại làm rất nhanh và đơn giản. Cả nhà mình thích ăn tôm nên đây cũng là món khoái khẩu.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Hồng Hạnh

Loading...
Xem thêm:  Cách làm bún măng vịt thanh mát

Có thể bạn thích

Leave a Comment