Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

0

Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn vặt của các bạn trẻ mà bây giờ đã trở thành món ăn tráng miệng trong nhiều gia đình. Màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, sữa chua nếp cẩm luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Nếu bạn yêu thích món ăn này tại sao lại không thử làm nhỉ, rất đơn giản thôi.

Sữa chua là món ăn quen thuộc, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp chị em làm đẹp. Nếp cẩm là loại ngũ cốc quen thuộc có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sữa chua kết hợp với nếp cẩm thành món ăn vặt ngon tuyệt, khiến bạn trẻ nào cũng phải mê tít. Các bạn cùng tham khảo cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

– 250g gạo nếp cẩm

– 100g đường

– 100ml nước cốt dừa

– 3 lá nếp

– 1/2 thìa muối tinh

Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo thật sạch, rồi đem ngâm từ 3 đến 4 tiếng. Ngâm gạo sẽ làm cho gạo mềm, khi nấu sẽ dẻo và ngon hơn. Khi mua gạo bạn nên chọn gạo có hạt to tròn, ít gẫy vụn.

Bước 2: Sau đó cho 1 thìa muối vào gạo, trộn đều rồi đổ vào nồi cho nước trên mặt gạo khoảng hơn đốt tay rồi cho lên bếp đun sôi.

Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Loading...

Đổ gạo nếp cẩm và nước vào đun sôi

Bước 3: Khi nồi cơm sôi, các bạn dùng thìa hớt bọt và vỏ gạo còn sót lại rồi cho lá nếp vào đun cùng, khuấy đều. Đun đến khi gạo nếp chín và sánh lại là được. Sử dụng lá nếp sẽ làm món chè nếp cẩm của bạn có mùi thơm, hấp dẫn hơn.

Lưu ý trong quá trình đun các bạn thường xuyên dùng thìa đảo đều để tránh gạo bị sát dưới nồi, dễ bị khê.

Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Cho lá dứa vào nếp cẩm đun chín

Bước 4: Cho đường vào nồi, trộn đều cho ngấm rồi tắt bếp, bỏ xuống, để nguội.

Bước 5: Múc chè nếp cẩm ra cốc, cho sữa chua và nước cốt dừa lên trên, cho thêm chút đá bào nếu bạn thích. Khi ăn bạn trộn đều các nguyên liệu rồi thưởng thức . Bạn có thể để vào tủ lạnh, dùng mát sẽ ngon hơn đấy.

Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Không quá khó để có một cốc sữa chua nếp cẩm thật thơm ngon. Hãy làm và chia sẻ cách làm sữa chua nếp cẩm này cho bạn bè nữa nhé. Chắc chắn bạn sẽ được khen hết lời với món chè tuyệt vời này.

Chúc các bạn làm sữa chua nếp cẩm thành công!

Thanh Xuân

Loading...
Chia sẻ bài viết: