Home Ẩm thực Cách làm món thịt lợn giả thịt bò khô thơm ngon

Cách làm món thịt lợn giả thịt bò khô thơm ngon

by Xuyến Chi
8 views

Sau đây là cách làm món thịt lợn giả thịt bò khô để tiết kiệm cho chị em mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm thịt lợn giả thịt bò khô

– Thịt mông: 3 lạng

– Sả: 5 củ

– Bột màu hạt điều: 1 túi nhỏ

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Ớt bột, hạt tiêu, đường, gia vị vừa đủ

Cách làm món thịt lợn giả thịt bò khô thơm ngon

Cách chế biến thịt lợn giả thịt bò khô thơm ngon

– Thịt lợn luộc sơ qua cho hết bẩn. Sau đó, các bạn luộc cho thịt gần chín nhé, rồi vớt ra đĩa để nguội. Nước thịt thì các bạn đập 2 củ sả vào nhé, để lại nước để sên thịt.

– Tiếp theo sau khi thịt nguội thì xé nhỏ thịt lợn, theo thớ nhé, sợi càng nhỏ thì về sau sên sẽ càng ngấm nhé.

Loading...

– Sau khi xé thịt xong thì cho gia vị, mì chính, đường, 3 củ sả thái nhỏ, 1/3 gói màu hạt điều, ớt bột (tuỳ độ cay nhé), hạt tiêu cho tuỳ vào độ gia đình mình hay ăn nhé, sau đó trộn đều hỗn hợp trên lên. Bọc màng thực phẩm rồi nhét vô tủ lạnh cho ngấm gia vị nhé.

– Lấy hỗn hợp đã ướp gia vị trên đổ vào nồi nước luộc thịt trên, nhớ là nước thịt chỉ khoảng 1/2 so với thịt thôi nhé.

– Sau đó thì các bạn sên lửa to lúc đầu cho cạn bớt nước, rồi nhỏ dần lửa để cho ngấm kỹ gia vị, sên đến lúc nào cạn nước là bỏ ra.

– Trải đều thịt ra đĩa, cho 1/3 gói màu hạt điều vào trộn đều, rồi cho vào lò nướng 7-10p cho thịt khô lại. Tuỳ các bạn thích mềm hay khô thì để thời gian nhé.

– Thế là món thịt lợn giả thịt bò khô thơm ngon và đẹp mắt đã xong rồi đấy. Các bạn hãy làm thử ngay nhé! Món ăn vặt này mà làm mồi nhắm với bia thì hợp lắm ạ.

Chúc các bạn làm thành công!

Thanh Vân

Loading...
Xem thêm:  Cách làm món lươn nấu hoa chuối dân dã

Có thể bạn thích

Leave a Comment