Home Ẩm thực Cách làm món thịt gà chiên kiểu Nhật

Cách làm món thịt gà chiên kiểu Nhật

by Xuyến Chi
23 views

Món gà chiên kiểu Nhật còn gọi là Karaage là món gà chiên nổi tiếng của Nhật, bán rộng rãi, ở đâu cũng có thậm chí ở quán karaoke khi đi hát họ cũng gọi đĩa karaage ra để nhấm nháp như kiểu Việt Nam mình ăn bim bim, ăn hạt điều khi đi hát vậy.

Đồ tẩm bột chiên Nhật chia ra làm 3 kiểu: kiểu Tempura (rau củ, hải sản tẩm bột chiên, chất bột mịn, thơm), chiên kiểu Furai (bột xù xì, giòn), chiên kiểu Karaage (bột mỏng vừa phải, vị của món ăn đậm đà ngay từ khâu ướp).

Cách làm gà chiên kiểu Nhật

– Thịt đùi gà khoảng 5 lạng đã lọc xương rồi đem thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Ướp thị gà: lấy 1 bát con cho 2 thìa canh xì dầu trộn 2 thìa cà phê nước gừng (lấy nước gừng bằng cách lật mặt nhám của dụng cụ bào mỏng mà có lỗ lỗ viền răng cưa ra để bào gừng sẽ cho nước), 1/2 thìa cà phê bột canh, hạt tiêu, trộn đều rồi đổ vào bóp với gà tầm 10 phút cho ngấm.

Loading...

– Lăn thịt gà đã ướp qua bột mì để bột bám đều lên thịt gà.

Cách làm món thịt gà chiên kiểu Nhật

– Chiên ngập dầu khi gà sang màu nâu như trên hình là được.

– Món gà chiên kiểu Nhật hành phẩm là những miếng gà màu rất hấp dẫn, lớp vỏ mỏng hơi giòn nhưng bên trong thịt mềm và đậm đà.

Cách làm món thịt gà chiên kiểu Nhật

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Hà Anh

Loading...
Xem thêm:  Cách làm món bún bò Huế thơm ngon chuẩn vị

Có thể bạn thích

Leave a Comment