Home Ẩm thực Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

by Xuyến Chi
16 views

Món sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến ở nhiều gia đình Việt Nam. Cách làm món sườn xào này cũng rất đơn giản thôi, các bạn hãy tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm sườn chua ngọt

– Sườn lợn ngon

– Bột sắn dây

– Dấm, đường, nước mắm, nước lã

– Ớt bột, tỏi

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Cách làm món sườn chua ngọt

– Luộc qua sườn cho đỡ hôi, rửa sạch, ướp sơ với nước mắm và muối cho nó hơi hơi có vị thôi chứ đừng cho vừa luôn.

– Đun dầu nóng già rồi cho sườn vào rán vàng, vớt ra thấm sơ cho bớt dầu, để đó rồi chế nước sốt.

Loading...

– Sốt cho dấm, đường, mắm ngon, nước lã theo tỉ lệ 1:1:1:2, tương ớt và ớt bột tuỳ sở thích nha. Chế sao cho khi đun lượng nước đủ sâm sấp sườn. Cứ 1 bát con ăn cơm nước sốt thì cho 1 thìa cà phê bột sắn dây. Nếu có điều kiện thì bớt 1/2 nước lã để cho nước ép táo (mua chai ở siêu thị vào) sườn sẽ thơm hơn rất nhiều.

– Phi tỏi vàng thơm. Đổ sườn vào và nước sốt đổ vào, đảo và đun nhỏ cho đến khi nước hơi cạn là được.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Thành phẩm món sườn xào chua ngọt ngon là miếng sườn vừa có màu đẹp, nước sốt lại sánh đặc ăn chung cơm rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hà Anh

Loading...
Xem thêm:  Cách làm sinh tố mãng cầu ngon mát và giảm cân hiệu quả

Có thể bạn thích

Leave a Comment