Home Ẩm thực Cách làm món nem nắm thơm ngon

Cách làm món nem nắm thơm ngon

by Xuyến Chi
8 views

Sau đây mình xin chia sẻ cách làm món nem nắm thơm ngon. Muốn món nem đạt yêu cầu thì khâu mua nguyên liệu rất quan trọng đấy nhé.

Nguyên liệu làm được 3 nắm nem cho 2 người ăn

– Thịt nạc mông có lẫn chút mỡ: 4 lạng. Mua thịt mới xẻ, miếng thịt còn nóng, khi mua về không được để thịt dưới đất.

– Bì lợn

– Tỏi: 5 củ

– Thính gạo, thính ngon, thơm thì nem mới dậy mùi.

– Nước mắm cốt

– Lá chuối: 2 lá.

Cách làm món nem nắm thơm ngon

Cách làm món nem nắm thơm ngon

– Lá chuối rửa sạch, trần nước sôi hoặc nướng để lá có độ dai, khi gói đỡ bị rách lá. Lau thật khô.

Loading...

– Thịt nạc mông thái miếng vừa, luộc sơ (nhớ là luộc sơ thôi nhé). Để ráo nước, lấy sống dao dần nhỏ thịt.

– Bì lợn luộc chín, để ráo nước thái sợi mỏng.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập.

– Thịt lợn, bì lợn trộn lẫn, cho nước mắm cốt và tỏi vào bóp đều cho thịt thấm gia vị. Thêm thính vào tiếp tục bóp đều.

– Nắm thịt thành từng nắm, với nguyên liệu như trên các bạn có thể chia thành 3 nắm rồi gói lại với lá chuối.

– Bỏ ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút là ăn được. Còn lại có thể trữ tủ lạnh ăn dần trong 1 tuần đến 10 ngày.

– Món nem nắm này ăn kèm lá đinh lăng, lá sung và các loại rau thơm tùy thích. Khi ăn chấm mắm chua ngọt hoặc tương ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Nestea Xinh

Loading...
Xem thêm:  Cách làm món bánh xôi Kueh Salat

Có thể bạn thích

Leave a Comment