Home Ẩm thực Cách làm món chả tôm thơm ngon

Cách làm món chả tôm thơm ngon

by Xuyến Chi
6 views

Mình xin chia sẻ cách làm món chả tôm không cần quết vẫn dai giòn vô cùng. Chả mực mình cũng làm tương tự như này. Các bạn có thể chế biến thành tôm viên rau củ cho các bé ăn sẽ an toàn hơn ăn xiên bán ngoài chợ rất nhiều.

Nguyên liệu làm chả tôm

– 500g tôm biển lột vỏ bỏ chỉ

– Hạt nêm, tiêu, tỏi, hành lá

– Đầu ăn 2 thìa

– Bột năng 4 thìa lá dập

Cách làm món chả tôm thơm ngon

Cách làm món chả tôm thơm ngon

– Tôm rửa sạch trước khi lột vỏ, sau k rửa lại nữa. Thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn sạch. Bước này quyết định chả dai giòn hay bở.

Cách làm món chả tôm thơm ngon

– Ướp tôm cùng hạt nêm, tiêu. Bọc kín cất ngăn mát 2h hoặc qua đêm cho tôm ngấm gia vị.

Loading...

Cách làm món chả tôm thơm ngon

– Xay tôm cùng tỏi, hành lá cắt khúc, dầu ăn và bột năng. Xay mịn là được. Nếu bạn thích làm thành viên rau củ có thể trộn cùng carot, đậu hà lan, ngô ngọt sau bước này. Viên lại luộc qua, để nguội cất ngăn đá dùng dần. Khi nào ăn giã đông chiên hoặc cho vào lẩu.

Cách làm món chả tôm thơm ngon

– Xoa dầu ăn vào bao tay nilon nặn chả thành miếng vừa ăn. Dầu trong chảo sôi thì thả chả vào chiên vừa chín thì vớt ra ráo dầu. Cho vào hộp cất tủ đá dùng dần. Khi ăn chiên chả tôm vàng 2 mặt là được.

Chúc các bạn làm thành công nhé!

Theo Nguyễn Thủy Tiên

Loading...
Xem thêm:  Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon mát

Có thể bạn thích

Leave a Comment