Home Ẩm thực Cách làm món càng cua rang me

Cách làm món càng cua rang me

by Xuyến Chi
99 views

Món càng cua rang me ngon lạ miệng với phần thịt cua chua ngọt lại bổ sung các khoáng chất cần thiết, thích hợp trong các bữa tiệc để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Mời các bạn hãy cùng học bí quyết làm món cua rang me ngon với các bước đơn giản sau đây.

Nguyên liệu làm càng cua rang me

– Càng cua: rửa sạch, đập dập (chỉ đập vừa đủ để gia vị ngấm được, thật khéo để càng không bị nát)

– Me thái: loại trong siêu thị có bán cả bịch đã lột vỏ chuyên dùng để nấu ăn nhé

– Bơ, đường, mắm muối

– Tỏi bóc vỏ, đập dập

– Ớt tươi

Cách làm món càng cua rang me

Loading...

Chế biến món càng cua rang me

– Chiên càng cua chín vàng, vớt cua ra đĩa.

– Me dầm với nước, có thể lọc bỏ hạt, nước me để riêng hoặc để cả hạt, lát nhấm nháp cũng vui.

– Phi thơm bơ với 1/2 chỗ tỏi băm, cho nước me, ớt, đường, mắm muối nêm nếm vừa ăn, đun cho tan đường. Kinh nghiệm của mình là cho nhiều đường trước, mắm muối nêm từ từ thôi vì thịt cua tự nhiên cũng đậm đà rồi.

– Thả càng cua vào đun đến khi sốt sánh lại, cho nốt chỗ tỏi và 1 thìa bơ nhỏ vào đảo đều (làm thế món ăn sẽ dậy mùi, thơm ngon hơn).

– Bày càng cua rang me ra đĩa, ăn nóng kèm với bánh mỳ. Phần sốt me chấm bánh mỳ ngon lắm đấy.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Nestea Xinh

Loading...
Xem thêm:  Cách làm món chân gà chiên mật ong

Có thể bạn thích

Leave a Comment