Home Ẩm thực Cách làm món bún trộn cực ngon

Cách làm món bún trộn cực ngon

by Xuyến Chi
25 views

Món bún trộn này làm cực dễ và nhanh, phù hợp với những trưa hè nắng nóng 40 độ. Hãy tham khảo cách làm món ăn ngon này ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm bún trộn cho 4 người ăn

– 1kg bún sợi

– 300gr thịt bò thái mỏng, tuỳ theo sở thích có thể thăn, gầu, ba chỉ, gáy

– 200gr giá

– 1/2 củ cà rốt (thái sợi)

– 1/2 củ hành tây (thái mỏng)

– 1 quả dưa chuột (thái mỏng)

– Rau xà lách, mùi, húng

– Hành khô, lạc rang (đập dập vừa)

Cách làm món bún trộn cực ngon

Cách làm bún trộn ngon

– Thịt bò thái mỏng, tẩm ướp: hành tím, tỏi, bột nêm, 1 chút xíu muối (để đậm thịt), mì chính, và đường (nên có sẽ làm thịt ngon hơn).

Loading...

– Pha nước mắm trộn: Nước sôi pha đường + giấm-mắm + chanh + tỏi băm + ớt băm + hạt tiêu. Các bạn pha theo thứ tự trên và nêm theo khẩu vị của mình, nhớ là nêm đậm một chút vì còn trộn với bún là sẽ vừa.

– Cà rốt đảo qua mỡ nóng. Hành tây đảo qua mỡ và thêm 1 chút bột nêm. Giá trần qua nước nóng.

– Bún trần qua nước sôi, chỉ trần qua rồi lập tức đổ ra giá inox và sóc lên luôn, tránh để bún bị nóng quá sẽ bị nhũn, ăn sẽ không giòn.

– Chia bún làm 4 phần rồi bầy giá, cà rốt, dưa chuột, hành tây, rau sống, hành phi lên trên.

– Đun già mỡ, phi hành tím đập dập và tỏi băm cho thơm, cho bò vào đảo đều, thịt săn và chín là được.

– Lập tức cho thịt lên trên bát bún đã chuẩn bị, rắc lạc rang đã đạp dập lên. Khi nào ăn bún trộn thì rưới nước chấm đã pha rồi trộn đều lên để thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Huong Nguyen

Loading...
Xem thêm:  Cách làm sinh tố đu đủ vừa mát vừa bổ dưỡng

Có thể bạn thích

Leave a Comment