Cách làm món bò sốt vang mềm thơm

3

Mỗi buổi sáng mà có món bò sốt vang ăn kèm bánh mì thì thật tuyệt, nhất là trong những ngày mưa, mát trời hay trời se se lạnh. Hãy tham khảo cách làm bò sốt vang thơm ngon mà đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu làm bò sốt vang

– 500 gram thịt bò gân

– Khoai tây: 3 củ

– Cà rốt: 2 củ nhỏ

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Bột điều, sả, dầu hào, chút đường, gia vị, mắm, gừng, tỏi, hạt tiêu, quế hoa hồi

– Một chút rượu vang đỏ

– Cà chua: 2 quả

– Rau mùi ta

Cách làm món bò sốt vang mềm thơm

Cách làm món bò sốt vang mềm thơm

– Thịt bò mua vừa rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông dày.

– Lần lượt cho bột điều, dầu hào, đường, quế, hoa hồi, sả (cắt khúc) và gia vị vào thịt bò trộn thật đều. Ướp khoảng 1 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.

– Trong lúc chờ thịt bò ngấm thì các bạn làm: Khoai tây và cà rốt nạo vỏ thái miếng vuông. Cà chua thái lát mỏng. Hành tây thái hạt lựu.

Loading...

– Tỏi gừng bóc vỏ và băm nhỏ, cho vào chảo phi thơm rồi cho tiếp cà chua vào xào cùng.

– Cho tiếp thịt bò và rượu vang đỏ vào xào cùng cho thịt bò săn lại.

– Cho tiếp nước vào đun xâm xấp mặt thịt rồi đun lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm.

– Thịt mềm rồi thì đổ nốt khoai tây và cà rốt vào hầm cùng đến khi nhừ là được nhé.

Cách làm món bò sốt vang mềm thơm

Cách làm món bò sốt vang mềm thơm

– Cuối cùng khi ăn, rắc ít mùi ta lên trên và ăn bò sốt vang nóng cùng bánh mì sẽ rất ngon đấy.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Huyền Trang

Loading...
Chia sẻ bài viết: